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[私房DIY] 番茄马铃薯 (aloo tomato)



种的番茄辣椒芫荽和土豆都收成了,老公说要吃一个完全自己家里收成的材料做的菜,就做了这个番茄土豆。

这是我吃过最香的土豆啦!

拨开泥土,土豆可以收成罗。。




收成的还有番茄和其他材料





材料:

马铃薯 2只 (我的马铃薯很大,只用了一只)
番茄中 1只
青辣椒 一只
洋葱半只
蒜瓣一瓣

调味:
孜然 半茶匙
黄姜粉 1/4茶匙
辣椒粉 半茶匙(optional)
芫荽粉 半茶匙
Garam masala 1/4茶匙
盐适量



切开土豆看看。。好健康的颜色!
把番茄辣椒洋葱和蒜瓣搅拌成糊状

锅里下两茶匙的油,下半茶匙的孜然,爆香,再把番茄糊倒入煮至泛红油



然后倒入切好的土豆块,翻炒大约两分钟。然后加入一杯水,煮滚,加盖再煮8-10分钟,土豆煮软了就可以了。



吃之前可以撒入一把切碎的芫荽。



英文版, For English,click --》Aloo Tomato
1

評分次數

必须连皮一起哦!
旅行是一种修行
My Flickr
2# csjian


不是必须啦。。只是自己种的马铃薯没有下农药和化肥,所以可以连皮吃,比较营养哦!
哈哈你就好啦,有地方给你种东西,我是住在组屋的
马铃薯是用种子种的吗?要种多久才有收成呢?
量子心灵沟通达人
回覆 5# quantum


    不是,是用发芽的马铃薯切开种的。。。大约4-5个月就可以收成了。。
很健康呢,连材料都是自家种植的。
开心、健康、平安、顺利~~~
回覆 7# chenboon


    嗯。。是啊。。
好像没这样吃过!不错!!
知足常乐
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